本日はニンニク補給で『ラーメン 一心』ｻﾝに訪問です。

夜の部開店15分前に到着すると先客は駐車場に1台でした。定刻の1分前にドアが開き店主ｻﾝに迎えられます。あっという間に満席となり店内待ちも8名でした。

カウンター席に座りチケットを渡す際に100円渡してほぐし豚もお願いしちゃいました。
少ししてコールタイム！「ﾔｻｲｽｺｼ･ﾆﾝﾆｸ･ｱﾌﾞﾗ･ﾈｷﾞﾏｼﾏｼ〜♪」と呪文を唱え..ご対麺〜♪

スープはトロっとしたド乳化豚骨醤油味。豚骨の旨味が強くショッパーぢゃない此方のスープは思わず啜る蓮華が止まりませんよ！マシマシのネギとニンニクが旨味を増し､毎度美味しいスープですよ(*^｡^*)♪

麺は自家製ウェービーの太麺がズバリジャストの茹で加減。弾力性あるツルムチシコの食感で毎度美味しい麺ですよ。スープとの絡み､相性も抜群です！麺量は今回中盛で300g。ちなみに並盛200g､大盛は400g〜で「すり鉢」も用意されてますよ。

具材は、豚､ヤサイにコールしたネギ､アブラ､ニンニクとトッピングのほぐし豚､味玉azsです。
豚は分厚くトロっトロのイワユル神豚っ！少なめにしたヤサイもモヤシのシャキ感は良いですね。アブラは上質のフレッシュなアブラに味付けした自家製。臭み等一切なく旨味アップに貢献するので此方のトッピングでは必須ですよ♪ ニンニクは辛味ある割と強烈なモノ。ほぐし豚はデフォ豚と同じくらい巨大なほぐされてない端豚とコレでもかっ！と細かい豚がてんこ盛りに投入されてましたよw 味玉は黄身がトロっと流れ出て来るウマウマなヤツ。

欲張った｢中盛＋ほぐし豚｣の影響で遭難寸前www
が､どうにか完食っw
美味しかったです。

ショッパーぢゃないド乳化豚骨スープとウマウマな自家製麺に神豚。コレが安定して提供されているのが嬉しいですね。中盛＋豚追加は遭難寸前だったので､次回は欲張らずデフォかなぁσ(^｡^;)

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪