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昼食に訪問。外待ち2名に接続し、10分程で入店着席。15分ほどで着丼。ヤサイはクタクタ。最近はこの手の茹で具合が好み。麺はデロ手前の柔らかめ。スープの旨味を吸っていて旨い。ふりふりカレーを生卵に投入しすき焼きしたら数十倍旨く食べられる。守谷で覚えたこの食べ方、生卵とカレーがあるお店では是非お勧めしたい食べ方だ。但し元のラーメンが美味しいという前提での話だけど。スープは相変わらずの非乳化でブタの旨味濃厚。油膜厚めだがしつこさは感じない。身体のことを考えると飲むのをためらうが、気がつくとグイグイ飲んでしまっていた。ブタは4枚。厚さはそれほどでも無いが味付け絶妙で、食感は高価なハムのようなシットリ食感。たまらない。一見強面な店主さんの優しい対応に萌え萌えで、遠い店ながらまた行きたくなってしまう、そんなお店だ。ごちそうさまでした☆
なきむし22
TAKEトモ
jirolian
ケーン
tetunama
麺スタ
外待ち2名に接続し、10分程で入店着席。15分ほどで着丼。
ヤサイはクタクタ。最近はこの手の茹で具合が好み。
麺はデロ手前の柔らかめ。スープの旨味を吸っていて旨い。ふりふりカレーを生卵に投入しすき焼きしたら数十倍旨く食べられる。守谷で覚えたこの食べ方、生卵とカレーがあるお店では是非お勧めしたい食べ方だ。但し元のラーメンが美味しいという前提での話だけど。
スープは相変わらずの非乳化でブタの旨味濃厚。油膜厚めだがしつこさは感じない。身体のことを考えると飲むのをためらうが、気がつくとグイグイ飲んでしまっていた。
ブタは4枚。厚さはそれほどでも無いが味付け絶妙で、食感は高価なハムのようなシットリ食感。たまらない。
一見強面な店主さんの優しい対応に萌え萌えで、遠い店ながらまた行きたくなってしまう、そんなお店だ。
ごちそうさまでした☆