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地域で人気があり、食してみたいと思い初訪問。
店はつけ麺が主体なのか、あまり見かけないくらいかなりの太麺。
スープは濁った豚骨醤油系だが、飲んでみるとまず鰹がかなり効いている。
好みによるが、私主観ではせっかく煮込んだ他の出汁殺されている気がしてならなかった。
ハッキリ言って好みの味ではなかった。

カツオの和の部分が強く、ラーメンというより中華そばっぽい。
麺は硬さの依頼をせずとも硬め。
極太麺なのでボリュームがあり他の店で大盛を頼まれていても普通で良いかもしれません。
半熟玉子はほどほどの硬さでいい感じであることとチャーシューは軟らかくておいしかった。

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