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「辛味つけそば」@麺処くるりの写真夏になったら来ようと決めていた『くるり』遠くから10名ほどの列を確認したが、時間があるので迷うことなく接続する。午後2時過ぎの時間帯は街路樹で日陰になり、外濠からの風も通って待ち環境は意外と快適であった。辛味つけそばをオーダーする750円。

まずは麺を数本いただくと、太平打ちのややちぢれでシコシコとした硬めの食感。普通盛でも麺量は300gくらいありそうで、大盛も同じ価格設定なら良心的と云える。

スープに漬けてズバ〜〜〜〜〜ッといこうと思うがいけない(笑)ドロドロくるりの本領発揮といったところ。味付けはラーメンのスープを凝縮して辛味ペーストでアクセントをつけている。動物系強めで粘度はヤバいくらいドロドロ、麺との絡みは良すぎて啜りずらいほどだった。独特の甘みと辛味ペーストのコントラストが口中に広がる、このしつこくなりがちなスープはつけ麺だと結構合う!

具はチャーシュー 炒めヤサイ 白髪ネギ。チャーシューは不揃いに短冊切りされたものが数個!味も良くジューシーで量もかなりあった。炒めヤサイはボリュームもありシャキシャキで良かったのだが、最初からスープに入っているので麺を浸けるスペースがあまり無く少し食べずらかった。しゃぶしゃぶの温野菜風に麺サイドに置くと、面白いかもしれない。白髪ネギはドロドロスペースには欠かせない名脇役を演じてくれていた。

完食 スープ割はせずご馳走さまでした。行列が無ければちょいちょい食べたい味噌つけ麺である。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは

そろそろ我が大日本帝國の国恥(敗戦)記念日。靖国参拝の時期になって参りました。

もちろん日暮里「馬賊」はお決まり。そして・・・

こちらも行ってみたいお店であります(^^)

タカサキサイレンス | 2008年7月22日 21:12

どうも。
お疲れ様です。
ドロドロつけ汁を堪能したようですね(笑)
午後2時でも10名ほどの並びがあるんですね〜
もう少し店内が広くならないですかね〜(笑) そうすれば今の並びも少しは解消出来るし
回転も早くなると思うのですが(苦笑)

>独特の甘みと辛味ペーストのコントラストが口中に広がる

ここで食べた時に、なんか不思議でした。辛いけど、、辛味が後から消えていくみたいな(苦笑)
でも上の文章を読んでなるほどと思いました。このコントラストの
良さが、僕にとって辛いけど辛くなくなる理由だったかもしれませんね〜

右京 | 2008年7月22日 21:39

ドモー
ここの味噌つけは試してみたいっす。
あそこまでドロドロのスープは、実はつけ麺のほうが合うのでは?という疑惑を持っております。
やはり粘度高めなんですね。野菜炒めまで乗っちゃうし!うまそーっ
行列の少なそうな時間に突撃したいと思います。

Eスト | 2008年7月23日 00:12

おはようございます!

>物系強めで粘度はヤバいくらいドロドロ、麺との絡みは良すぎて啜りずらいほどだった。
=>ほぉ〜、やばいくらいドロドロですか!
  今度行ってみます。

追伸・・・アサガオ♪素敵ですね。
     実は、いま我が家のベランダにもアサガオが咲いております。
     自分の小学校の頃を思い出しながら、いつも水やりやってます。(笑)

YMK | 2008年7月23日 09:10

どうもです〜。

おぉ〜。ラーメンからは大幅アップですね〜。
確かに、つけ麺の方が合っている感じはしますよね〜。

>スープに漬けてズバ〜〜〜〜〜ッといこうと思うがいけない(笑)
う〜ん、凄いドロリ度ですね〜。
ムキになってやると、ワイシャツに斑点ができちゃいそうです(苦笑)。

写真の朝顔は朝顔市で買われたやつですか〜?
綺麗な色ですね〜!!
私は知らずにバイクで通ろうとしたら、朝顔市に行く手を阻まれました〜(笑)。

おうじろう | 2008年7月23日 14:51

こちらのスープは、やばいくらいのドロドロですよね(笑)
麺がすすると美味しそうなのに、浸けるとすすれないのはちょっと残念な感じだったような覚えがあります
辛味ペーストは、もう3段階くらい辛い物が置いてあったら10点は点数を上げられたんですけどね・・・

えこひよ | 2008年7月26日 01:01

千日前様

どうもです。
コメントありがとうございました。

味噌一本で行列を作るお店は限られますが、
このお店はよくがんばってますね〜。

辛味つけ麺の方が美味しそうですね!
自分も次回はそちらを試して見ます^^

フリーダム | 2008年9月6日 18:03