とまそん＠ラーメン食べて詠います
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コメント
こんばんは。
かなりそそる麺顔ですね✨
「豚星」との連食は厳しいと思いますが、
新丸子の「でこ」と連食してみたいなと思いました♪
早ければ近日中に初訪してみたいです(^_^)/
銀あんどプー | 2016年12月18日 00:44ああびっくらこいたｗ
コメントし損ねたかとｗ
夜はメンマとメンマがあるわけですね。
塩が伸びる？
醤油の切れとはまた違う感覚なのでしょうね。
さて、来年のTRYが楽しみです。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2016年12月18日 01:25とまそん＠ラーメン食べて詠いますさん、こんにちは。
木月にこんなお店がオープンしてたんですね。
叉焼が実に自分好みそうです。
元住吉駅に近いロケーションなのも行きやすそうですね。
ぬこ＠横浜 | 2016年12月18日 06:04こんにちは～
昼夜で変則連食ですね。
こちらもいい表情していますね。醤油清湯に細麺、鉄板の組み合わせです。
ここは是非とも伺いたいですね。どちらかというと夜に。
吊るし焼風のチャーシューも気になります。
ＢＧＭは民生さん、そのあたりもいいですね。ユニコーンなら十八番です。
KJ7 | 2016年12月18日 06:52おはようございます。
元住吉は若い頃住んでいた街でしたが、当時はこんな素敵なお店はありませんでしたね。
そして、昼・夜と味が変わるなんて、なんてオシャレなんでしょう。
お店のネーミングも関西風だし、洒落も効いてて面白いですね。
Toshi | 2016年12月18日 07:23ますます面白いお店ですね。
行列にならないうちに行って置かないと。
NORTH | 2016年12月18日 07:44毎度です～
これはビックリ！
確かにナルトもメンマも載っていますね。
TRY予測まで出されますか！
これは早めに行っておいた方が良さそうです。
としくん（ただいま停滞モード） | 2016年12月18日 08:10おはようございます
夜はメンマもナルトもあるんですね^^
麺顔もいいし、年内に一度お邪魔しなくちゃ。
mocopapa | 2016年12月18日 08:14ども〜
貴殿の軽快なフットワークは見習わなければイケません
お店の業務形態の変化に気付くなど
嗅覚も敏感！
ワタクシなら完全にスルーしているでしょう^_^;
あっぱれです！
はち ～減量中～ | 2016年12月18日 08:54こんにちは。
早速に、精力的ですね！
良いお店ができましたね！
まずは夜からかなぁ。
おゆ | 2016年12月18日 11:17こんばんわー！
この素敵な麺顔…、これはBMさせて頂かなければ♪
良いお店を教えた頂きありがとうございます<(_ _*)>
塩対応 | 2016年12月18日 18:21知らんお店・・・
あ、まだ開店して日が浅いんですね。
これは旨そうですが、元住吉あたりも
縁遠い場所になってしまってですね・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2016年12月19日 14:04昼晩、行くとはよほどお気に召したご様子
店名がとても面白いっすね
まぁそんな自分は「愛も優しさもないけれど。」
はぐれメタボ | 2016年12月19日 19:17こんばんわ～
ナルトもメンマもあったンですか！？
ﾜﾀｸｼはコッチの方が好きですわ～♪
たく☆ | 2016年12月19日 20:12こんばんわ～
面白いお名前のお店ですね～！
塩らーめんのレビュも読ませて貰いましたがどっちも美味しそうですね～♪
バスの運転手 | 2016年12月19日 23:03
この前の昼間、病院帰りに偶然発見した「メンマもナルトもないけれど。」。あの塩らーめん美味かったなー・・ってその感動を噛み締め、記録に残さんとレビュー整理をしていて、これまた今度は偶然ネットで新情報を見つけてしまった。なんと、この店、夜は「メンマもナルトもあるけれど。」として、醤油の中華そば専門で別ブランドで二毛作営業しているとな！！。これは、行かないと行けないでしょ！っと辛抱しきれず、仕事帰りにまた行ってしまった次第。
（外観）http://photozou.jp/photo/show/1985094/243967849
気になってたのは、看板。「・・・・ないけれど。」の看板表示はどうするのかと思っていたら、大看板はそのままで（当たり前か）、立て看板だけ夜用の「・・・あるけれど。」担っていた次第。ご店主も顔を覚えてくれてて、毎日ありがとうございますーっだって（笑）。夜のBGMは、奥田民生ですなこれは。私も好きなんですよー。よくカラオケで歌ってたんですが、最近忘れてました。今度歌っとこうかな。
（看板）http://photozou.jp/photo/show/1985094/243967768
汁：「明るい醤油感覚にキリリと光るカエシのエッジ！ 香味豊かな鶏コクのキレ！」
昼間の塩ラーメンの感動も冷めやらぬ状態で、夜の醤油系中華そばを拝顔致しますが、いやー・・夜の雰囲気と照明のせいかもしれませんが、ビカビカに光り輝いているように見えて、醤油の透明度も素晴らしい！。これ絶対にうまいに決まってるやん！と瞬時に確信に変わります。写真メモも適当に済ませ、慌てるようにレンゲでスープを啜り上げますが、これがまた、醤油のキレがあって明るく澄み渡る感覚！。とにかく醤油の塩気が気持ちよく広がり、熟成感じる部分と若干軽い酸味があるのが秀逸です。
（麺顔全景）http://photozou.jp/photo/show/1985094/243967787
そして鶏ガラのコク深く、スッキリの中に重厚さを感じさせるような動物感。神奈川系のような鶏油の色気とは別ベクトルで、動物系の甘さコクより、スッキリ塩味が伸びるような感覚。薬味の味わいもうまくバランス取っていて、チャーシューにかかっているザラザラした液体が、実に香ばしく響きます。
（麺顔アップ）http://photozou.jp/photo/show/1985094/243967801
全体的には鶏ガラ主体の明るい感覚で、魚介系は裏方に徹したような全体感。節系の下支えがあればこそ、こういう明るい醤油とスッキリ鶏ガラのバランスが映えるという感じでしょうかねー。
（スープアップ）http://photozou.jp/photo/show/1985094/243967823
麺：「風味と歯応えのしっかりさ！上品なストレートフォルムに麺の味わい豊か！」
麺は前回の塩のレビューで語り尽くした感がありますが、やはりここは麺も美味い！。質感はいうに及ばず、そこそこボリュームを感じさせる密度感が高く、腹持ちが良いところがいいね。グルテンの風味が気持ち良いし、スープを若干吸い込んでも柔らかさにあまり傾かず、熱ダレがしにくい。上品な麺だけど噛み締めてこそ、素地の味がわかるというものです。そんな多少意地悪な分析を働かせたような食い方をしても、すぐに魅了され麺に取り込まれてしまい、あとは無心に食うのみ。
（麺アップ）http://photozou.jp/photo/show/1985094/243967831
（麺リフト）http://photozou.jp/photo/show/1985094/243967835
具：「本来アンチテーゼのメンマとナルトが輝くが、やっぱりチャーシューが定番的でうまし！」
骨のあった部位かな？。軽くUの字に見えるようで、オーストラリア大陸にも見えるような形状。ちゃんとした横浜の中華屋で吊るしてある叉焼に似た感じがします。周囲の香ばしさと塩気、そして適度の歯ごたえがビールを誘います。う・・今回は液体で胃袋を埋めるならスープオンリーと決めたのだー。
（チャーシュー）http://photozou.jp/photo/show/1985094/243967810
そして、今回はありますあります・・・「ナルト」と「メンマ」。ま、店名がこれだから注目してしまいますが、特別な点もなく、一定の評価にしときましょう。それより海苔は肉厚で香りが高い。こっちの方が驚いたかも。
総じまして、「ひょっとして来年の今頃、TRYに載ってるかもー＾＾」な期待を個人的には感じます。塩もうまかったけど、醤油もうまく、どちらかと言えばこちらが好みに近かった。年明けくらいに再訪問確実です。それにしても、元住吉と言えば、ラヲタとしては「豚星」が真っ先にピンと来ますが、他にもいい家系ラーメンが２店舗ほどあるイメージ。そして今回、こちらが開店してちょっと面白くなってきたではありませんか！。豚星（J系）とのハシゴは辛そうだけど・・・並ぶ店になってしまわぬうちに、足を運んでおかなくちゃ・・・。ということで、今後の発展期待を込めて、詠います！
見上げれば
高層マンション
冬星座
元住吉に
新星現る
お粗末！と言うことで家族にも感謝しながら合掌！！今日も本当にごちそうさまでした！！！