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焼きアゴ。アゴは西の方でトビウオのこと、しかしよく脂と共に出汁がとれている、一口目で、ほわあーっとした魚介の香りと濃厚な舌触り すごいなあ この出汁が塩分も、適塩で美味しい。少し緩いのが難点だな、緩いと言っても熱いうちかな。麺はひやむぎ に歯ごたえを加えたような見た目のスベスベバツ麺、チャーシューは焼き豚ならぬ味で これはこれでうまいよ、スープのアクセントの玉ねぎも悪くない よくこのスープに考えたものだ。これに卵でもあれば最高だな
KEN chan2
研オナコ
TNTN
塩分も、適塩で美味しい。少し緩いのが難点だな、緩いと言っても熱いうちかな。麺はひやむぎ に歯ごたえを加えたような見た目のスベスベバツ麺、チャーシューは焼き豚ならぬ味で これはこれでうまいよ、スープのアクセントの玉ねぎも悪くない よくこのスープに考えたものだ。
これに卵でもあれば最高だな