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移転後お初、久しぶりのたつや。塩にしました。アッサリ濃厚なスープは激アツで嬉しい！塩分適塩で鶏ガラだけではない出汁の複雑なものが一つのスープにマイルドになってるっていう感じ、馬鹿舌ではこれ以上の表現は難しい。麺は一見 ひやむぎに見えるような色、太さ。肌触りはスベスベで適度な歯ごたえ、パッツンまでは行かないけど 食べてて歯切れが良く楽しい。チャーシューは肩ロース 歯ごたえ 味わいあり、これもうまし。穂先メンマは筍の味が濃く食べた感ある。最後までアツアツスープに白髪ネギもアクセントとして悪くない。 焼きアゴだべにまたきます
KEN chan2
研オナコ
TNTN
アッサリ濃厚なスープは激アツで嬉しい！塩分適塩で鶏ガラだけではない出汁の複雑なものが一つのスープにマイルドになってるっていう感じ、馬鹿舌ではこれ以上の表現は難しい。麺は一見 ひやむぎに見えるような色、太さ。肌触りはスベスベで適度な歯ごたえ、パッツンまでは行かないけど 食べてて歯切れが良く楽しい。チャーシューは肩ロース 歯ごたえ 味わいあり、これもうまし。穂先メンマは筍の味が濃く食べた感ある。最後までアツアツスープに白髪ネギもアクセントとして悪くない。 焼きアゴだべにまたきます