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78点
爺ラーメン[ラーメン/醤油]
ラーメン爺（埼玉県吉川市）がっち

「爺ラーメン」@ラーメン爺の写真2016年12月28日訪問

15時過ぎの入店で先客1人、後客2人。

いつも土日限定の煮干をいただいていたので今回は平日ということで竹岡式の爺ラーメンにしました。

スープは甘めのタレが印象的で具材のタマネギの辛さによく合います。
麺は中細麺で茹で加減もちょうどいい感じ。
具材は小ぶりながら柔らかく味のしみたチャーシューにメンマ、刻みタマネギ、カイワレ。

こちらのラーメンは何度食べても優しくホッとする感じで美味しいですね。

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