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12/30 昼飯に訪問。｢つじ田｣では初のラーメンかも？カミさんの買い物に付き合い、フードコートで遅めのランチ。なんとなく｢つじ田｣のラーメンにしたけど、多分つけ麺以外は初だと。結論から言うと、まぁ普通かな。魚介はさほど濃厚でもないが、ドロドロと粘度の高いスープ。クドさはなくて、案外あっさりと食べさせてくれる。具材はチャーシュー･メンマ･海苔･ネギに、別盛りの味玉。特筆するものは無く、至って普通ですね。味玉はトロ～りとした半熟具合は好みでしたが、何故に別盛りなのか謎？そして中太縮れ麺は微妙！つけ麺の麺は抜群に美味いのに、コチラはお世辞にも美味いとは思えない。低加水でボソッとした食感に、ちょっと茹で過ぎな感じも相まって、自分には合わない。フードコートというシチュエーションで、システマティックに作って提供されてるから仕方ないのかも。やはり｢つじ田｣は、店舗でつけ麺食べるのがベストかな。ゴチソウサマデシタ
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つゆラーメン
きゆう
ミー太郎
mona2
｢つじ田｣では初のラーメンかも？
カミさんの買い物に付き合い、フードコートで遅めのランチ。
なんとなく｢つじ田｣のラーメンにしたけど、多分つけ麺以外は初だと。
結論から言うと、まぁ普通かな。
魚介はさほど濃厚でもないが、ドロドロと粘度の高いスープ。
クドさはなくて、案外あっさりと食べさせてくれる。
具材はチャーシュー･メンマ･海苔･ネギに、別盛りの味玉。
特筆するものは無く、至って普通ですね。
味玉はトロ～りとした半熟具合は好みでしたが、何故に別盛りなのか謎？
そして中太縮れ麺は微妙！
つけ麺の麺は抜群に美味いのに、コチラはお世辞にも美味いとは思えない。
低加水でボソッとした食感に、ちょっと茹で過ぎな感じも相まって、自分には合わない。
フードコートというシチュエーションで、システマティックに作って提供されてるから仕方ないのかも。
やはり｢つじ田｣は、店舗でつけ麺食べるのがベストかな。
ゴチソウサマデシタ