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「いつきラーメン」@麺屋いつきの写真また来てしまった。いつもながらに、広い店内がいい感じ。
昼時とあって、7〜8割の混み具合だった。
何も考えずに「いつきラーメン」の食券を買ったが、あたりを見ると、つけ麺を食べている人がいる。ちょっと、失敗した。

しかし、いつもながらにスープは1杯づつ小さな鍋で温めておりブレが無い。魚介の効いた醤油味でさっぱりしている。それに背脂が浮いている。
麺はコシのある中太の縮れ麺。少し、盛岡冷麺のような弾力。
具は炙りチャーシュー・半分の味玉・極太メンマ・九条ネギに海苔。
平日の昼は小ライスがサービスでつけられる。

いつもながらに、とても美味しくいただけた。

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