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「チャーシュー麺」@Menzo Butaoの写真シンガポール,マーライオンとマリーナベイサンズの間にあるマリーナベイスクエア内。
日本食の店が多いシンガポールですが,ラーメン屋も多いです。スープは圧倒的に豚骨が多いように思います。ただし価格は高めです。

注文はタッチパネルでも口頭でも可能です。メニューには日本語も書かれています。
普通のラーメンがチャーシュー麺になります。軟骨ラーメンと迷いましたがチャーシュー麺を注文することにしました。注文して待つことしばし。ラーメンが運ばれてきました。

スープを一口。こってり豚骨スープです。味は悪くはありません。麺は細めで四角い麺。やや素麺とパスタを足して2で割ったような麺で,ちょっと違和感有りです。
具はバラ巻き系チャーシューに味玉半分,きくらげでいずれも可もなく不可も無く。メニューの写真にあった紅ショウガは見当たりません(無くてもよいので問題なしです)。

1000円ほどという価格からすると満足感はないものの,味的にはまーこんなものかな,という感じでした。テレビ等で外国人観光客が日本のラーメンを食べて満足されているのを見ることがありますが,その気持ちが分からなくもないと思いました。

しめてS$12.90(1000円くらい)。

ごちそうさまでした。

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