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「濃厚魚介つけ麺」@博多ラーメン とんこつ家の写真初つけ麺です。まぜそばもメニューに追加されました。
麺量は200gですが、300/400gと無料です
まず麺だけ引っ張っだして、カナリ冷たいです良くしめてあります。粉の味は薄いけど、腰が凄く強い麺です、アリです。
スープは 豚骨やのトロリッリな物が奥にある魚介スープ 豚骨と魚介のバランスいいです。かなり美味しい!少し緩いのが残念、鉄玉なるものがあってスープを温められるようですが、流石に最初からじゃ悪いので我慢して食べました。
200gでもスープ割りして十分満足です。
もっとスープがあたたければ。

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