麺処はいからのＦＢ限定☆ＷＩＬＤ味噌(400g)!!

価格：980円
【白富士(400g)880円＋ＷＩＬＤ味噌変更券100円】

無料トッピング
・野菜増し
・ショウガ増し　※にんにくはショウガに変更可!!
・アブラ少なめ

麺　　：太縮れ麺
スープ：豚骨味噌
具　　：豚、もやし、キャベツ、ショウガ、糸唐辛子

【所感】
前回のＷＩＬＤより白味噌が前面に出ており
やさしい味わい!!
店主様は甘さ控えめにしたとのことですが、
甘味がある白味噌で、やさしい味わいに仕上が
ってます!!(^^)/
納得できる味じゃなかったので２回ほど作り直し
したという逸品は確実にVersionUpしてますね!!
やはり、はいからのつくる味噌はうましッ(^^♪
麺はやや硬めの茹で加減がジャスト!!
煮豚は相変わらずのトロうま～!!

【お店より】
・味の方は前回よりも甘さ控えめ味噌感を
　残しつつあっさりに仕上げました。
・ニンニクも合いますがショウガがおススメ!!
・油普通でスープを飲むと結構胃もたれしたので改良。
・次回やるとしたら味噌自体を変えてやりたい!!
・ＷＩＬＤ味噌の店頭告知はありませんので
　「白富士の食券」と「ＷＩＬＤ味噌変更券」を
　お買い求めください!!

※麺処はいからの二郎系メニュー
　白富士は醤油味
　赤富士は醤油ベース＋醤(ジャン)です
　（味噌味ではありません）

※卓上調味料
・ラーメンのタレ
・一味唐辛子
・コショウ

※麦茶の横
・カレーパウダー
・カレーアロマ
・一味（舞妓はんひぃ～ひぃ～）

※トイレは外階段で２階に上がって左奥にあります。