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2月9日(木)11：30今日から鴨白湯つけそばが復活？ということでオープン日以来の訪問でした。先頭から２番目で入店しましたが、その後続々とお客さんが増え、食べ終える頃には満席で中待ち７人程いました。ほとんどの方が鴨白湯つけそばを頼んでいるようで人気があるんだなーと思いました。トッピングは麺側に鴨肉、三つ葉、ゆず、しめじ、レンコン、つくねスープ側に青菜、ひき肉、ねぎというかんじでした。スープはトロミのある鴨白湯で、甘みは強くなく、量もたっぷりでした。麺はいつからかはわかりませんが変更になった、国産小麦とライ麦を合わせた麺だそうです。あまり太くなく平打ちの麺でした。とても美味しくいただきました。期間限定ではなく、数量限定のようだったのでまた食べたいと思いました。
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ももも
今日から鴨白湯つけそばが復活？ということでオープン日以来の訪問でした。
先頭から２番目で入店しましたが、その後続々とお客さんが増え、食べ終える頃には満席で中待ち７人程いました。
ほとんどの方が鴨白湯つけそばを頼んでいるようで人気があるんだなーと思いました。
トッピングは麺側に
鴨肉、三つ葉、ゆず、しめじ、レンコン、つくね
スープ側に
青菜、ひき肉、ねぎ
というかんじでした。
スープはトロミのある鴨白湯で、甘みは強くなく、量もたっぷりでした。
麺はいつからかはわかりませんが変更になった、国産小麦とライ麦を合わせた麺だそうです。
あまり太くなく平打ちの麺でした。
とても美味しくいただきました。
期間限定ではなく、数量限定のようだったのでまた食べたいと思いました。