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「つけ麺(あつもり)(780円)+中盛(100円) ※やさい多」@ラーメン大 堀切店の写真腹いっぱいになりたくてコチラへ。
運よく、店の前にあるパーキングスペースに配送車を停めることができた。
もちろん自分なりの腹いっぱいなので、食べきれる量だとこの程度が精いっぱいだ。

平日昼前、カウンター満席。
入って左手の券売機でプラ券を買い、5分ほど待って着席し高台へ置く。
さらに5分ほどでコール。

シャキっと茹でられたモヤシの山からかかる。キャベツ片はチラホラ。
トングで2回ほど積まれたこれで“多め”なのだから、うっかり“増し”にはできない。

中盛の麺はドンブリ一杯に入っており、あつもりだけに湯気もうもうで香りが上がってくる。
ゆでたての香りが食欲をそそる。
モチモチなようで、やっぱりゴワゴワに感じる、この極太麺は好きだ。

たっぷり入ったツケダレスープは豚骨にアブラに脂、でコッテリ。
しかし酢が利いて飲みやすい。そして
味のないモヤシをしっかり浸すことができるのが、つけ麺のいいところ。

2分ほどでもやしと肉を食べきり、麺をつけてひたすら食らう。
麺が熱いので、つけダレの温度が下がらない。
ひたすら食べ続け、9分で完食。麺の入ったドンブリの底に書いてある
「豪快!」の文字を見て、食べ切った満足感にほんの少し快感を上乗せ。

二郎系? ここはホントの 二郎系 

ごちそうさん 笑う赤青龍

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