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82点
らーめん[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン大 堀切店（東京都葛飾区）火田

「らーめん」@ラーメン大 堀切店の写真備忘録
本日のオーダー

麺カタメ
野菜
にんにく
背脂

久々に美味しいらーめんだった。スープも麺も久々完璧と感じられる。開店以来通うが、店長？が変わるたびにしばらく安定しない問題。今日は本当に旨かった。ただチャーシューのボリューム減少は価格的にしょうがない？
野菜も多めでコールしたが今までのレビューと比較したがだいぶ少なくなっている所が寂しい。
ただ今回の収穫は卓上のアイテム。半分食べてから昆布酢と味変極旨粉をそれぞれ足して味比べ。
味変極旨粉はスパイシーでものすごく好み。
次回からはマスト。
昆布酢はその時で評価が変わりそう。サッパリ食べたい時には良さそうだが普段はらーめんに必要ないか。

950円
5+5+3+①-2 A

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 20件

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