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「サンマーメン」@らーめん直久 久里浜店の写真水道橋の友達が飛ばされたので、こっそりやって来ました。

お客さんいない時間帯です。

顔も見られないように厨房から影になるポジションに着席。

メニューを広げ、こちらの方に来たらサンマーメンかなとスタッフにお願いします。

厨房から軽快に中華鍋を煽る音が聞こえます。

程なく提供。

シャキシャキ野菜がたくさん乗ってます。

火を入れ過ぎない良い塩梅です。

具の種類は書き忘れたので…モヤシなどなどです(^_^;)

旨味たっぷりの餡に包まれてます。

麺は中ぐらいの太さの普通くらいの柔らかさで味が染みて美味しいです。

食べ終わってからスタッフに

『クレームだ。店長呼んで来い』と冗談で言ってみましたが、真顔で慌てて飛んで行きます。

失礼しました。

店長も顔も見ずに謝って真剣に焦ってましたね^ ^

サンマーメンのスープは名古屋コーチン。それにオイスターソース、砂糖などで味付けしてあると言ってました。

ジンワリ美味しいスープでうちの店で一番出ると言ってたのも納得です。

今回は友達だからとの加点無しです。

美味しいと思いました。

少し元気が無く色々大変みたいですが頑張って下さい。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

『クレームだ。店長呼んで来い』

あらチャンもチャレンジャーですね!
野菜は「火を入れ過ぎない」はポイントですね!
シャキシャキの野菜が好きです。
もやしなら30秒〜1分内です。

虚無 Becky! | 2017年2月25日 09:34

Beckyさん
ありがとうございます
ちょっと驚かしただけです。
ノーゲストじゃなければやりませんよ。
落ち込んでるっぽかったから顔見に行って来ました^ ^
確かに。今回の火の入り具合は上手でした。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月25日 11:27

あらチャンさん こんにちは!

横浜発祥のラーメン!!サンマーメン!!良いですね!たまにはこう言ったラーメン食べたくなりますね♪

横浜正家 | 2017年2月25日 12:12

横浜正家さん
ありがとうございます
サンマーメン。一番出るとか言ってたし地元の方々に愛されてますね。
どこのお店がとかあるんですかね。
最近地元のラーメン系は気になってます。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月25日 13:00

こんにちは!

なんだか懐かしいです!サンマーメン。

横浜周辺に縁がない人からは
「?、ラーメンにサンマが入ってるの?」
なんて言われたりしますよ!

魂どん | 2017年2月25日 13:17

たけどんさん
ありがとうございます
サンマーメン。じわじわ浸透して来てるんじゃないですかね。
ただ、ご当地ラーメンと言うには都会過ぎるし、家系もあるし、中華街やら…広まりづらい部分もありますかね。
身体温まる一杯でした^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月25日 13:39

凄い飛ばされっぷりですね(笑)
元気出して頑張って欲しいです。

NORTH | 2017年2月25日 15:28

North Coastさん
ありがとうございます
かなり飛ばされました。
さすがにかわいそうでした。
元気出して頑張って欲しいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月25日 16:38

こんにちは。
友達の店長さんの激励訪問だったのですね。
座席の選択もバッチリだったようで(笑)。
サンマーメンは経験ありませんが、
オイスターソースが味の決め手でしょうか。

おゆ | 2017年2月25日 17:30

こんにちわー!
ニ○スイ?の冷凍サンマーメン大好きです(笑)
餡がしっかり美味しいとライスも食したくなります♪
異動は大変ですよね、ご友人のお気持ちとてもわかります(^o^;)

塩対応 | 2017年2月25日 17:40

おゆさん
ありがとうございます
大きな柱があって席の選択はバッチリでした。
クレームだ。とクレーム付ける客は聞いた事ないですが、かなり焦ってました。
オイスターが決めてですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月25日 18:39

塩対応さん
ありがとうございます
あぁ、確かに見た事あります。忘れてましたが。
冷凍食品も侮れないですよね^ ^
激励もそうそう行ける距離では無くなりました。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月25日 18:41

こんばんは
あらチャンさんの顔が怖かったのかも( ̄O ̄;
噂では?剃り込みにパンチの怖いと??(^^;

ハッスル (RDB終了) | 2017年2月25日 22:26

こんばんは

サンマーメン?初耳です。
ソース味のラーメンなんですね。
コロッケとかメンチカツとかが合いそうですね(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年2月25日 23:09

こんばんはー
ええっ??クレーム???と思いましたが
飛ばされたお友達の激励ですね
それはかなり優しいですね^^
これは横浜発祥でしたか!
今日中華街のオーダバイキングにも行ったから
食べてくればよかったな~~
あったか覚えてはいませんが^^

キング | 2017年2月25日 23:29

ハッスルさん
ありがとうございます
違います。
他の方の言う事は大袈裟ですから信じないで下さい^ ^
かわいい感じです。

言われた事はありませんが。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月26日 00:15

コウスケさん
ありがとうございます
知らなくてもまぁ横浜ローカルなので^ ^
ウスターソースや中濃ソースみたいなブルドッ◯的なのとは違います^ ^
白飯は合いますね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月26日 00:39

キングさん
ありがとうございます
ちょっとビックリさせようと思ったらかなり効いてしまいました。
中華街のオーダーバイキングなんて羨ましいです。
行った事ないですが、きっと凄く美味しいんでしょうね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月26日 00:43