あらチャン(おにぎり兄)
横浜家系ラーメン 十四代目野中家の他のレビュー
81点
83点
77点
78点
指定暴食団
かに
ビール牛（うし）
マムートあらチャン(おにぎり兄)さんの他のレビュー
92点
91点
90点
86点
88点
コメント
おはようございます
可愛い子が硬め濃いめコール
おおっ！となっちゃいそうです！
スープはキョロキョロしちゃう程
ちょっとシャバかったですか💦
九条ネギはたっぷり美味しいやつですね
キング | 2026年1月15日 07:11どもです。
野中家の勢いは衰えませんが
人材の育成は追いついていませんね。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2026年1月15日 07:49おはようございます^^
十四代目ですか😅
増え方が異常に早いですよね。
大丈夫か心配になっちゃいます。(*^-^*)
mocopapa | 2026年1月15日 08:03もう十四代目ですね
最初の店が、ドロ系で、ちょっとスープを焦がし気味だったので、二代目行くのに躊躇していたら、メチャクチャ増えてすっかり萎えました
薄かったのは、スープ調整の影響もあるんでしょうね
これだけ増えるとレベルを保つのは大変じゃないかと
RAMENOID | 2026年1月15日 10:58こんにちは。
野中家さん、どんどん繁殖してますね！細身の可愛い女性が家系上級者とは！そういう女性と仲良くなりたいですね😁
poti | 2026年1月15日 11:0614代目が草加にオープンでしたか
スープのシャバくて薄めは惜しかったですね
だからこそ、少しの油断が禁物になり得ますね
野中家、当方は大塚の初代のみです
ノイドさんの時のような焦がし感はなく、
清湯オジサンの気分転換になりました
おゆ | 2026年1月15日 22:11こんにちは
女の子が家系でカスタマイズのコールとは時代も変わりましたなぁ。
TVドラマの小泉さんの影響でしょうか？
コウスケ（雑種；18歳） | 2026年1月16日 15:14こんばんは！
家系ラーメンも随分と浸透したものですね(^^)
みずみず | 2026年1月16日 18:18あらチャン(おにぎり兄)さん、こんばんは
そりゃあ柔らかいモノよりも硬めの方が断然いいでしょう！？
これは女も男も共通するものだと自分は感じております（笑）
野中家の家族構成が今後も目が離せませんね！？
ひゃる | 2026年1月16日 19:41家系といえば、やっぱり◯川家だなぁ😅
酒井製麺が好きで毎週金曜に通ってたんだけど、自家製麺になってからはパッタリ💦
やっぱり私は酒井製麺が好きなんだなぁ〜。ラーメン好きになったキッカケだったし。
きゆう | 2026年1月16日 21:46シャバくても、完飲なら問題なしですね。
細身の可愛い女の子に遭遇したいです🙋🏻♂️
カナキン | 2026年1月17日 20:46こんばんわ。
最近、家系には行けてませんが確かに女の子でもメチャ食べる方いらっしゃりますよね。
家系だけにライスも一緒に食べているところがホントに好きなんだろうなぁ・・・と。
野中家系列は行った事ないんでいとど何処かで食べてみたいです。
バスの運転手 | 2026年1月21日 21:20
近くのダイエーの屋上の有料駐車場は買い物すると無料だったりするのでちょい使いに助かります。
19時前。
席数は12席。先客7名。
男性スタッフ2名。
アナウンスが入りスープ調整が入った。
どうなることか。
1人で来た場違いに見える細身の可愛い女の子がラーメンの好みを聞かれて「硬め、濃いめ」とスッと答え、お冷も汲みに行き、ライスもサッと取りに行き、高台カウンターからレンゲを用意する。家系上級者のオーラを纏っているのには少しビックリ。若い子達には家系浸透してますなと感心。
しばし待って提供です。
スープは家系の王道家寄りで好みな豚骨鶏ガラ醤油味。鶏油が良い感じに香りまとわりついて美味しい。タレの感じも好みで獣臭さも程よい。
のですか、何しろしゃばい。えぇ、って周りをキョロキョロしたくなる位。こんなに薄いなんてね…なんか間違っちゃったのかな？
麺は家系らしく丸みを帯びた太め平打ちの短いもの。もっちりとした食感で平たい分スープの絡まりも良いのですが、やっぱり物足りなく感じてしまう。
チャーシューは豚の外モモを燻製してスライスしたもの(かな)。口に運べば香ばしく、モシャモシャとした食感の後に肉の旨さがしっかり。
たっぷり乗せられた九条ネギの柔らかさとシャリシャリ感は素晴らしい。
青菜もたっぷりなのが嬉しい。
フニャフニャと溶けやすい海苔。漬けニンニク(王道家だと無限ニンニク)の上からマヨビームをかけて柔らかい海苔で優しくローリング。口に運べばやっぱり美味いよね。
まぁ、薄いと文句を言ってしまいましたが完飲までしてしまった。
こんなに美味しい家系ラーメン店があちこちと勢いよく増えてる現状。少しの油断で命取りにならない事を祈るのみです。
ごちそうさまでした