Item: Ramen Crazy Jenny
Rating: 86
Author: あらチャン(おにぎり兄)

86点

11月29日

『アメノオト』からの独立の様。『アメノオト』は開店初日にシャッターで並んで初レポをいただいた。

レビューが上がっていないのでこちらも抑えに夜の部に来てみる事に。

店を構えるのは有名な大人な歓楽街の一角。

10名居ない位の並び。

5分程で店内へ。

金髪坊主頭の若い店主さんは開店初日という事もある様で少しテンションが高めである。

15分程で無事に提供です。

こういった昆布水つけ麺の最高峰と呼び声の高い『YOKOKURA STOREHOUSE』と比べてしまう。

エッジの効いた硬い中細ストレート。トロ〜リ濃密な昆布水がまとわりついてこのままモシャモシャと食べるのが好みです。

スープはまろやかながら旨味たっぷりの豚と鶏が半々位に感じる清湯。椎茸なども手厚くフォローしてくれる。

麺を熱々のスープに浸すとかなり硬かった麺を熱が入る事でやや柔らかい方向にして食べやすくしてくれます。昆布、動物系、椎茸などが幾重にも旨味の層を成しながら口の中を幸福にしてくれる。

チャーシューは低温調理された豚肩ロースかな。しっとりもちもちで柔らかくスープな浸して蘇生させると美味しい。

チャーシューはスープの中にも潜んでいます。こにらは端肉で熱が入っていて、周りに焦げ目を付けてさっぱりしがちなスープにアクセントをプラスさせています。

味玉は薄味で黄身がトロリと。

色紙切りのネギ、レモン、紫蘇の穂。

最後はなみなみトロリとした昆布水をスープに注いでセルフでスープ割り。飲み干した。

美味しかった。

88点付近の様な…でもこの手の昆布水つけ麺に気持ちが慣れているのと、お値段的に86辺りかなと。

まだ開店初日、若い店主さんで伸びしろたっぷり。地元の友達が多数来店。これからの更なる努力で地域を背負っていってくれそうに思いました。

ごちそうさまでした

いいね (14)

2025年11月30日 05:05投稿（2025年11月30日更新） | コメント (12) | このお店へのレビュー： 1件

このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

どもです。
UNITED系は人気出るでしょう。
冬眠したのかと思いましたが
存在感見せましたね。

ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年11月30日 07:45

おはようございます^^
新店初レポ乙です。
出身店とほぼ同じような味わいなんですか？
若い店主さん、地域に根差すよう頑張って欲しいですね。(*^-^*)

mocopapa | 2025年11月30日 08:53

おはようございます
初レポおめでとうございます
アメノオトを1番早く食べた客
そして初レポ上げたのはあらチャンさんでしたか
今は全校区のお店で凄いですね！
そんなお店から独立したコチラも見事に！

キング | 2025年11月30日 08:58

今行ってきましたよ
あらチャンさんの言いたいこと何となく分かりました
イキった若者には、あらチャンさんは厳しそうですし（笑）

RAMENOID | 2025年11月30日 11:49

こんにちはです

私としてはもう少しUNグループで腕を磨いて欲しかったです。
才能はメチャメチャ有りますよ。
佐野ラーメンの大和さんからアメノオトさんと修行していますからね。
私は何故か店舗登録が出来ませんからRRAMENOIDさんに店舗登録して貰いました。
来年は1月はビックなお店が小山市に出来ますよ。
ここだけは初レポは狙います（笑）