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85点
煮とり(こってり) ★★[ラーメン/鶏白湯]
ラーメン屋 がったぼうず（長野県松本市）深き者

煮とり(こってり)ラーメン 700円。
こってりと言っても、油のこってりとは違ってコラーゲンの濃厚さによるこってり。
濃くはあっても重くはないので、最後までスープが飲めるラーメンだ。
麺はややボソッとした感じの細麺。
具はメンマと刻みネギと薄いが良い味のチャーシュー。
シンプルに、スープの美味いラーメンだった。

30+15+20+10+10

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