レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
金曜日13時半、先客4。豚骨らーめん720円を注文。麺の固さを問われ、かため、と返しておく。提供まで5分弱。豪華な見た目です。全部乗せ、みたいな。スープは臭からず、粘性も無し。それでいて豚骨感を醸し出すもの。味は化学調味料がまとめている感じ。チャーシューはやや薄いが大きさでボリュームを感じさせます。トロプルな柔らかさで、口内で溶けてしまいます。味玉は丸っと１個。程よい醤油味。黄身が流れ出さない程度に半熟です。麺は極細ストレート。食感ですが、歯切れが悪くなる寸前、という感じ。いや、切れるんですが。あまり小麦の風味は感じられません。即席めんのノンフライ麺に似ているかな。食べ終わって見ると、キクラゲが多かったです。替え玉もカタで。歯ごたえは先述と同印象。高菜一匙投入。高菜の香りが立ちます。辛さの効きは程々です。良い豚骨ラーメンをいただきました。チャーシューは増す価値がありそうです。
初訪問でチャーシューを増した私の勘は冴えていたわけだがw
すばらしい勘なわけだが それを読んでいたのに増さなかった私はバカタレだという反省を込めたわけだが
は
82点
88点
80点
90点
92点
ワント
ramen walking
らめっくま
ゆう。
89点
80点
79点
84点
81点
豪華な見た目です。全部乗せ、みたいな。
スープは臭からず、粘性も無し。それでいて豚骨感を醸し出すもの。味は化学調味料がまとめている感じ。
チャーシューはやや薄いが大きさでボリュームを感じさせます。トロプルな柔らかさで、口内で溶けてしまいます。
味玉は丸っと１個。程よい醤油味。黄身が流れ出さない程度に半熟です。
麺は極細ストレート。食感ですが、歯切れが悪くなる寸前、という感じ。いや、切れるんですが。
あまり小麦の風味は感じられません。即席めんのノンフライ麺に似ているかな。
食べ終わって見ると、キクラゲが多かったです。
替え玉もカタで。歯ごたえは先述と同印象。
高菜一匙投入。高菜の香りが立ちます。辛さの効きは程々です。
良い豚骨ラーメンをいただきました。
チャーシューは増す価値がありそうです。