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3/30で長期休業に入るとの情報を得て、食べ納めに行ってきました。今回は「正油とんこつ」をオーダー。麺は九州系の細ストレート麺をヤワでヤワは、ツルツルした食感。替え玉はバリカタにして、コキコキした食感。キャラクターが別物となり、どちらも旨い。スープは濃厚で、バッチリ乳化していて、表層には固形アブラも浮いてます。適度な塩味の醤油タレと合わさり豚骨のコクが広がるコッテリスープで旨い。トッピングは、チャーシュー、キクラゲ、モヤシ、青ネギ、海苔。キクラゲはシャキシャキコリコリしていて良い食感。長年、本庄の人気店として君臨していたので早めの復活を期待しています。食べるなら、今のうちなのでお早めに。ごちそうさまでした。ごちそうさまでした。
ワント
ramen walking
らめっくま
ゆう。
今回は「正油とんこつ」をオーダー。
麺は九州系の細ストレート麺をヤワで
ヤワは、ツルツルした食感。
替え玉はバリカタにして、コキコキした食感。
キャラクターが別物となり、どちらも旨い。
スープは濃厚で、バッチリ乳化していて、表層には固形アブラも浮いてます。
適度な塩味の醤油タレと合わさり豚骨のコクが広がるコッテリスープで旨い。
トッピングは、チャーシュー、キクラゲ、モヤシ、青ネギ、海苔。
キクラゲはシャキシャキコリコリしていて良い食感。
長年、本庄の人気店として君臨していたので早めの復活を期待しています。
食べるなら、今のうちなのでお早めに。
ごちそうさまでした。
ごちそうさまでした。