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毎年、新年最初の食事として山岡家の朝ラーメン行ってます。2025年も、恒例行事として行ってまいりました。早朝5時台だったのでから客入りは7割程度でした。オーダーは、朝ラーメン。麺は、ヤワヤワ指定したので、低加水細ストレート麺ですが、ツルツルした食感になります。替玉は、ハリガネ指定したのでパキパキとした食感になり別物です。この朝ラーメンの麺めっちゃ旨くて大好きです❤️スープは、アッサリ塩豚骨に生姜がほんのり効いていて、サッパリとした飲み口になっています。他店に比べアブラ普通でも少な目なので、サッパリとした飲み口になっており、最後までしっかりと飲み干せる仕様になっています。トッピングは、チャーシュー、海苔、青ネギ。店仕込みのチャーシューは、スープに浸すと熱が入り、しっとりしなかがらも味付けも良く旨い❗元旦早朝からやっていて、美味しいお店は少ないので、非常に重宝しています。来年元旦も行くと思います。ごちそうさまでした。
ワント
ニン蒜マン!!
kazuzu99
レインマン
ratomen
2025年も、恒例行事として行ってまいりました。
早朝5時台だったのでから客入りは7割程度でした。
オーダーは、朝ラーメン。
麺は、ヤワヤワ指定したので、低加水細ストレート麺ですが、ツルツルした食感になります。
替玉は、ハリガネ指定したのでパキパキとした食感になり別物です。
この朝ラーメンの麺めっちゃ旨くて大好きです❤️
スープは、アッサリ塩豚骨に生姜がほんのり効いていて、サッパリとした飲み口になっています。
他店に比べアブラ普通でも少な目なので、サッパリとした飲み口になっており、最後までしっかりと飲み干せる仕様になっています。
トッピングは、チャーシュー、海苔、青ネギ。
店仕込みのチャーシューは、スープに浸すと熱が入り、しっとりしなかがらも味付けも良く旨い❗
元旦早朝からやっていて、美味しいお店は少ないので、非常に重宝しています。
来年元旦も行くと思います。
ごちそうさまでした。