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「濃厚芳醇みそらぁめん」@みそ神の写真2017年2月25日訪問

12時45分の入店で先客・後客多数。
ファミリーが多いようでテーブル・座敷はほぼ満席でした。
数年ぶり2度目の訪問になります。

全粒粉の太麺に惹かれ表題のメニューを注文。

正直、魚介味噌は苦手なほうなんですがこつらのはびっくりするくらい体が受け付けてくれます。メニューの濃厚芳醇の何かふさわしく味噌の濃厚さと魚介の芳醇さが際立っています。
麺は太麺ですがスープが濃厚なので個人的にはもう少し太いかゴワゴワした感じのほうがスープに負けずにいいかな⁈と感じました。
具材は炙りチャーシュー、タマゴ、野菜、水菜、キクラゲ。炙りチャーシューの香ばしい香りがスープによくあっていました。

店名からもわかるように味噌のメニューが多いので次は違うメニューを食べてみたくなりました。

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