2016年9月3日PM0時半ごろ「みそ神 結城店」に行ってきました。国道50号結城辺りを通る時に怪しい自由の女神があったラーメン屋があったなと思い来てみました。自由の女神像はラーメン屋のではなかったのですが・・・。お昼時客入りは7割ぐらいで後客もそこそこ、店員が多めでハッスルな感じで人気店なのかもと期待して店内へ。店名通りの味噌のメニューが豊富で迷いました。主に北海道風、愛知風、福岡風、仙台風、京都風の5つの味噌ラーメンでメニュー文句の北海道の赤味噌に九州の麦味噌をブレンドした芳醇な香りと北海道の放歌的大地の味わいとありこれが決め手で 北海みそらぁめん を頼みました。茨城県に来て北海道の味わいに九州味噌ブレンドと何のこっちゃなどと思いつつ、5分強ぐらいでラーメンきました。見た目はスタンダードな美味しそうな味噌ラーメン。スープを飲んでみると少し辛めの赤味噌の風味が口いっぱいに広がります、がしょっぱいのと少しの脂っこさが後に残るだけで出汁の深みが感じられずいまいち。麺は中麺の中華麺でしっかりした感じの湯で加減ですが冷やし中華の方が合いそう。具は野菜とワカメ。チャーシュー、お肉系はなしでしたがスープの質のおかげ?でなくてよかった。味噌・・・ラーメンな1杯、調味料の味噌を前面に押し出したラーメンで今日の自分にはいまいち、いまに、いまさんぐらいの1杯でした。帰り道、喉の渇きに悩まされました。
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