２０１９年８月１５日ＰＭ５時半ごろ「龍上海　赤湯本店」に行きました。夏休みの東北旅行中に山形県に来たのでＴＶでみて気になっていたこちらのお店に来ました。夕飯には早い時間ですがネット検索では通し営業らいいのでいってみると１０人ぐらい並んでいて後客も多数いて人気店だなと思いました。でも並んでいる間にメニューで注文して待っているのでラーメンにありつけるには３０分ぐらいでした。頼んだのはこちらの看板ラーメンの　赤湯からみそラーメン８８０円　です。スープを飲んでみると表面には少し多めの油があるが白味噌の甘さとすり胡麻の香ばしさ、青ノリの風味が出汁といい具合に見た目より軽めの飲み口で美味しいです。上に乗った辛味噌を少し溶かしてのんでみると尖がった唐辛子系の辛さにフルーツ？の後味が味噌スープとあって自分好みに調整しながら食べ進めるのがいいです。麺は縮れ中麺で少しもっちり感がありました。具はチャーシュー、ナルト、メンマ、刻みネギ、辛味噌玉がのっていました。少しボリューム感が足りないように思いましたが辛味噌玉を自分なりに使いながら食べるのは美味しく良かったです。ご馳走様でした。