博多に来る用事があったので、ＲＤＢでいろいろ調べたんですが、博多駅の周りってラーメン屋さん少ないですねぇ。
天神とか中洲方面まで足を延ばせば結構あるのですが、時間が限られていますのでここの店に。

「一蘭」は東京都内にも何件かあるので、博多でわざわざ食べなくてもいいだろうと思ったのだが、地理的によく分からないし、都内にあると言っても実際食べに行く機会も無かったので。。３年か前にＲＤＢにユーザー登録前一蘭 天神店で食べた事があるぐらいだろうか。。
お昼ちょっと前だったからか待ちは2人ほど。5分ぐらいで着席しました。

ここからは「一蘭」特有の作業。オーダーシートに好みを書き込み始めます。と言っても油多め以外はすべて普通でオーダー。

スープは臭みの無いあっさりタイプ。油多めでもすっきりしています。旨いことは旨いのだが、普通の域を脱していないような。
しかし、ここの特徴は秘伝のタレ。
この秘伝のタレが加わると、どことなく凡庸なスープが生まれ変わる。このアクセントが旨みを十分に引き出してくれていますね。
美味しい(^-^)

麺は普通のオーダーだが若干カタメ具合で丁度いい。
あっという間に麺が残りわずかに、、、割り箸の袋に替え玉半麺（100円）をカタメで記入して追加します。
ちょっとカタメは調子に乗りすぎたか（笑）やっぱり普通の方が自分好みとしては丁度よかった。

トッピング具材は特筆は無いが、博多ラーメンはスープと麺を食すところ。特に減点ではない。
量も少ないのが特徴と言ったら特徴だが、やっぱり少なすぎるんじゃないかと。。
それと、このボリュームであれば、あともう少し安い値段で提供できないかなぁ。。とも思うんですが、、今のご時世ではちょっと無理か(^^;

東京都内でも近くに寄ることがあったら、秘伝のタレを少し多めにして、また食べたいですね。