この日は気になるコチラ『パーラーレストラン モモヤ』さんへ初訪問♪
店に到着しますと女将さんが閉店準備されており、入口には『CLOSED』の文字が…Orz
店前で意気消沈しておりますと中から女将さんが出て来られ、提供出来ないメニューがあるとの事ですが優しくお出迎え。
店舗前には食品サンプルのショーケースが置かれ、今となっては懐かしい存在でしょうか？
テレビで紹介されたという『前橋ポトフラーメン』には、あえて触れないでおきましょうか…（爆）
メニューは洋食が主流と思いきや丼物や定食など多彩なラインナップ。
女将さんから『tonton』系のメニューが提供不可との宣告を受け、迷う事なくオーダーしたのはコチラ！

スープは穏やかに感じられる動物系を中心に、香味野菜などが中心でしょうか？
塩ダレの塩分濃度も程好く白胡麻の風味が心地よく追随し、過剰とも思える胡椒辛さが支配的…（苦笑）

麺は僅かなウェ～ヴを伴った中ストレート麵。
茹で具合は少々やわらかめな仕上がりで加水率は高めなセッティング。
麺肌は滑らかで啜り心地は良好。

チャーシューレスではございますが、この唐揚げの存在は偉大！
非常にやわらかく強めに調味されており、『半ライス』が欲しくなりましたがグッと我慢…（笑）
その他の具材はほうれん草・メンマ・薬味ネギなど。
何れも特筆はございません。

いや～、中々美味しい１杯でした。
やはり胡椒の強さが致命的だったでしょうか…（苦笑）
機会があれば『前橋名物』とされる『とんかつうどん』を頂いてみたいと思います。

ご馳走様でした。