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65点
茎わかめラーメン中盛り（薄味）[ラーメン/豚骨醤油]
川崎家（神奈川県川崎市川崎区）とうっちゃ

今日も暑いぞ。でもラーメン。そろそろ家系が恋しくなってきました。お店はこじんまりとした１０席ちょっとカウンターのみ。このお店は茎わかめが割りと有名だったのでそれにしました。程なくしてラーメン出来上がり。まずスープを一口。熱々を期待していたのですがぬるくなっていました。お味はいつもながらの豚骨醤油。いつものとおり途中からからし味噌と酢を投入。いつもの味です。麺は酒井のちょっと平べったい麺でした。もちもちとしたおいしい麺ですが、ゆで具合がちょっとやわらかめでした。硬めにすればよかったと想いました。トッピングの茎わかめはたっぷりとのせられていてこちらは満足。チャーシューも家系にしてはやわらかくおいしいチャーシューでした。

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