以前はとあるラーメンサイト内の塩部門でトップ１０入りしたこちらのお店
最近は首都圏でのお店の名前が連なってきましたが、味が落ちたわけではなく来店ユーザー数の違いだけ
俄然群馬を代表する美味しいお店には変わりないです


温かくなっても温かい一杯が食べたいもので、普通のらーめんは食したことがあるので上記を注文
少な目に感じられるつけ汁は大きい器に入ってるから
麺上に乗った柚子の香りが漂いますが
すぐに儚くも力強い昆布や魚介系の海の香りと鶏の香り
水面からはみ出た大盛りの麺からは小麦のいい香りが鼻腔を刺激してきます

釜揚げの麺にはお湯ではなくだし汁が入ってますので
つけ汁に浸けずにそのまま食べると小麦の味・香りを堪能できます
中細麺なのでつけ汁とも絡みやすいですね

ネギでよりサッパリと、海苔で芳醇に食べ進められ
柔らかくもザクザクした歯応えのメンマで食感の変化を楽しみ
フワフワの角切りチャーシューは口に入れた瞬間にほどける程に柔らかく
一気に優しい味が口いっぱいに広がります

麺を食べ終わったらだし汁を入れてスープ割り
最後の一滴まで堪能できます


美味しい一杯ごちそうさまでした