仕事で３日間程宇都宮へ。
街中よりもバイパスで北に逃げた方だったので、近くにラーメン屋さんは、、、
ありました！
車で５分程のコチラ、名前だけは前から聞いていたので楽しみです。

平日のお昼で店内中待ち、お店が広いので直ぐに呼ばれましたが、カウンター席の幅はキチキチ。
横幅の広いワタシにはコレは、、、、
肩をハスに構えて縮こまって頂きます (笑)

スープはスッキリと澄んだ醤油チンタン。
鶏と豚に野菜もカナリ?
特に生姜の風味は好みに合いますね。
軽い酸味はカエシにお酢でも入るのか、醤油やその他の抽出によるものかは不明ですが、この円やかな酸味は好きだなぁ〜

太い麺は茹でる前に作業台でワシワシと揉んで縮れをつけたもの。
チョット強力粉っぽい様な食感もあり、最初はワシワシと咀嚼するのに顎が疲れるタイプ。
佐野ラーメンの流れを汲むお店かと勝手にイメージしていた物とは大違いですが、これも美味しいです。
ムギュッと噛み応えがあるのに優しいスープが不思議と負けないんですね！

チャーシューは肩ロースの煮豚なのかな。
大きく厚く切られてますが柔らかで筋っぽくもなく上等な味わい。
仲間はチャーシュー麺を頼んで持て余し気味の大盛りでしたが、、、

メンマは懐かしめの風味、ネギも大きめの斜め切りで麺と絡めてウマウマ。

美味しかったです。
一見スープが弱いのかな? と思ったものの、優しい旨味とサラリとしても多めの油で最後まで物足りなさがありませんね。

小山の方のお店にも機会があれば行ってみたい。
あ、でも餃子５個は絶対に辞めておきます (笑)

ご馳走様でした。