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「黒煮干しつけ麺 中盛りサービス 850円」@煮干しらーめん青樹 立川店の写真この日はIKEAへ。
相変わらず週末の家族ラー活です。

前に一度行った記憶がある青樹さん。
定食屋的な雰囲気が結構好きな感じです。

諸兄のレビューにて気になっていた
表題を迷わずチョイスし、しばしの待機。
休日の昼間とあってか、次々に来客。
人気がありますね。

そして着丼。
見た目からマー油が食欲をそそります。

麺。
喉越しの良い太ストレート麺ですが、
ちょいとフニャってますかね。
もう少しコシが欲しいんで、次回は固めかな。
ボリュームは中盛り成功ですね。
食べ応えがありましたよ。

スープ。
マー油プラスで何か辛味がありますかね?
思いの外辛いですわ。
また塩分もそれなりに高いかなぁ。
肝心のニボですが、ニボ粉のザラザラ感は
あれど、旨味的なニボパンチは感じず。
麺との絡みバランスは期待外れですね。

具材。
スープ丼内にブロックチャーシュー数切れ。
適量メンマ、たんまり薬味ネギ。
麺丼上に茹でキャベツ少量。
キャベツは商品バランス的に必須かな。
ゆえにもっと欲しかったですね。

うーむ…。
850円でのボリューム満足度はありました
が、味わいの満足度は高くは無いかな。
過度なニボ期待をし過ぎちゃいましたかね…。

ワタクシ的には是非レアチャを取り入れて
麺、スープ、具材バランスを見直して欲しい
ですね。勿論キャベツ増量で。
後はニンニクでパンチ力をアップさせるか、
旨味で深みをアップさせるか、何かしらの
一工夫が欲しいですかね。
ちょいと飽きが早かったので。

ちなみに子供はミニ油そばを気に入り、また
必ず行きたいと言っていましたので、次回は
あっさりならーめんでも頂いてみますね。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

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