Item: うぇいうぇい
Rating: 75
Author: 激食ラーメン部 会長

75点

メニューに“おすすめ印”がつき、なおかつ最上段に記載があったため注文。出てきたラーメンは土鍋でしかも煮えたぎっている。どう見ても『味噌煮込みうどん』状態じゃないか！醤油ベースに八丁味噌味噌を加えたというスープのようだが、太麺とともにひとくち食べると、やっぱり“味噌煮込み”である。ゆで卵半分、ねぎ、白菜、ナス、スライスニンニクなどが入り、メインの角煮はというと数センチ四方に刻まれたものが少量入っているが、存在感がいまひとつ。“土鍋”を使用した点は評価でき、味も悪くはないが、全体的な評価となるともうひと工夫という感じかなぁ。