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17/03/09の開店直後に訪問。先客１名、後客３名。駅ビルのアトレ内にあるラーメンシンフォニーの一角にあるお店です。塩の油そばということで非常にあっさりとしていました。油そばとしてはちょっとパンチが足りないかなと思いましたが、丁寧な味付けだったと思います。チャーシューは炙ってあり、やわらかく味がしっかりしていたので好みの味でしたが、まぜるのを前提とする油そばで普通に切ったチャーシューはどうかと思いました。調味料のニンニクは店員さんにお願いすると出してもらえます。ニンニクを追加してみましたが、いまいち塩ベースのタレと相性が悪いのかなという感じでした。
minasu
hokyo
Eagl30
ラーメンででぶになろう❗️
ひゃる
ﾌﾟﾘﾃｨ
駅ビルのアトレ内にあるラーメンシンフォニーの一角にあるお店です。
塩の油そばということで非常にあっさりとしていました。
油そばとしてはちょっとパンチが足りないかなと思いましたが、
丁寧な味付けだったと思います。
チャーシューは炙ってあり、やわらかく味がしっかりしていたので好みの味でしたが、
まぜるのを前提とする油そばで普通に切ったチャーシューはどうかと思いました。
調味料のニンニクは店員さんにお願いすると出してもらえます。
ニンニクを追加してみましたが、いまいち塩ベースのタレと相性が悪いのかなという感じでした。