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88点
特製中華蕎麦並 チャーシュー増し[ラーメン/豚骨魚介]
中華蕎麦 サンジ（栃木県小山市）まつ@煮干中毒

「特製中華蕎麦並 チャーシュー増し」@中華蕎麦 サンジの写真3/10 夜初訪問
19:00過ぎ着も前に10名、後続20名
なかなかの人気ぶりです

店員さん5名いらっしゃいましたが
持て余している感もあり、もう少しうまくやればもっと回転早くなるんじゃないかなと感じました

豚骨魚介スープはかなりの濃厚加減
麺を持ち上げるぐらいです
麺は太麺ストレートです
茹で時間は7-8分かかると書かれていました
濃厚さに反して後味はかなりのすっきり感
どんどん進みます
食べた後も嫌な節の感じも残らず満足
チャーシュー増しにせずとも満足できる量だと思います

ご馳走様でした٩( ᐛ )و

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