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「中華そば醤油」@中華そば モンドの写真「中華そば醤油」
私と同名のお店へ
豚鶏~な動物の旨みの上に甘味のある煮干し系のスープだね!
干し物の甘味はアジあたりかな~貝も居そうな複合構成。
スープ旨いんだけど麺が??地場の製麺所さんなのかな~
もっとしなやかな高加水の麺で食べたいわ~
具材は「特製」がデフォの扱いのようでチャーの種類や2種のワンタン、味玉など
具材も豊富のご様子。懐が許せば特製にしたかったわ~
ご馳走様でした。

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