前回満員だったのでスルーしましたが今回は必ず食べるんだと言う強い意志を持って開店1時間前に到着して駐車場でイメトレ後に17:45に店頭に並びました。ポールですが開店時間が近ずくにつれ大学生たちがゾロゾロと20人以上後ろに並んでます。いい歳こいて恥ずかしいなと思いながら開店を待ちます。18:03開店で1番に券売機へブラックラーメンを押してカウンターの1番奥に座って待ちます。後から気づきましたが食券買ったらセルフで水とレンゲを取って着席がルールみたいです。盛り付けの段階でトッピングを聞かれるので「ヤサイアブラニンニク」間違わずに言えましたw

豚道場ブラックはそんな黒く無いです。味も塩っぱくはなくおいしい濃口醤油です。個人的にはヤサイは適量が盛られアブラも丁度良い量です。ニンニクは刻んだ奴がドッサリ入ってますがコレがスープと合って旨さ倍増です。量は多いのかなと心配でしたが余裕でした。大盛りも行けそうな予感がします。豚は柔らか過ぎず硬過ぎず脂身の割合も適度でとてもおいしかった。(でも豚増しは無理っぽい単純に年齢の問題かと)現在無くなり次第とアナウンスされてる豚道場ブラックですがレギュラー入りして欲しいです。

このお店は時間を作ってまた来たいです。