【要約】厚切りのたっぷりチャーシューに圧倒される一杯。
【入店状況】2017-03-16 1230入店。先客8名、後続3名。所謂「街中華」という雰囲気の店だが、静かな音楽がかかっており居心地は良い。
【注文】チャーシューメン(税別1050円)。普通のラーメンは520円。倍の値段のチャーシューメンが如何なるものか見たくなって注文した。
【待ち時間】4分。先客はいたが待たされることなく配膳された。
【麺】細麺。茹で加減は普通。麺の量はやや少なめに感じる。これは具のチャーシューの量のために相対的に感じたのかも。
【スープ】あっさりした穏やかな味の醤油スープ。中華スープ的な味わい。強い惹きはないが万人向けの飲みやすいもの。
【具】チャーシュー、メンマ、葱。たっぷり乗せられた厚切りのチャーシューが圧巻。丼を覆うチャーシューに隠れているが、サイコロステーキほどの大きさの切り落としも2個乗っている。チャーシュー自体の味つけはは塩味強め。ラーメンよりご飯やビールに合いそうだ。
【感想】最初、中華食堂 かどやに行く予定だったのだが営業していなかったため、代打で入った店だったが、なかなか面白い一杯に出会えた。ただ、税抜で1000円超は高い。この店の場合、ラーメンと餃子(380円)狙いのほうが良いかもしれない。