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近所にありいつか行こう行こうと思いつつ行けてなかったお店。19時頃入店し先客2名。構造とか少し面白い店内ですね、ダンベルやトレーニングベンチあるし、ここで筋トレしてるんですかね。まぁともかく食券を買い表題を注文、思いの外速く5分ほどで着丼しました。麺は中太ちぢれたもの、麺量は200ぐらいでしょうかね。具は極太メンマとチャーシュー、のりと味玉、白髪ネギと青ネギと、スープの色と相まって色味が非常に綺麗です。スープは鶏白湯でもさらさらなほう、旨味と塩加減が絶妙。チャーシューは薄いですが味の染み方と肉の味が感じられ美味しいです、味玉も同様のスープとのバランスを崩さない良い塩梅。全体的に量は少なめなのでサクッと食べられましたが満足感が高い一杯でした。お酒を呑み語らいながら食べてるお客さんもいたり、ラーメン屋ってよりかは小料理屋さんみたいな牧歌的な雰囲気で、この街に根付いて欲しいなぁと思いました。
BASSA
千年
【お休み中】TETSU☆MAN
雨垂 伊砂
蟹工船
king-big
19時頃入店し先客2名。
構造とか少し面白い店内ですね、ダンベルやトレーニングベンチあるし、ここで筋トレしてるんですかね。
まぁともかく食券を買い表題を注文、思いの外速く5分ほどで着丼しました。
麺は中太ちぢれたもの、麺量は200ぐらいでしょうかね。
具は極太メンマとチャーシュー、のりと味玉、白髪ネギと青ネギと、スープの色と相まって色味が非常に綺麗です。
スープは鶏白湯でもさらさらなほう、旨味と塩加減が絶妙。
チャーシューは薄いですが味の染み方と肉の味が感じられ美味しいです、味玉も同様のスープとのバランスを崩さない良い塩梅。
全体的に量は少なめなのでサクッと食べられましたが満足感が高い一杯でした。
お酒を呑み語らいながら食べてるお客さんもいたり、ラーメン屋ってよりかは小料理屋さんみたいな牧歌的な雰囲気で、この街に根付いて欲しいなぁと思いました。