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土曜日20時半、先客4。店主オススメの青森鶏だし中華そば680円の食券。ちなみに人気No.1はTONKOTSU。これは九州な品か。というのも、写真がそれっぽいのと、卓上にそれ用の味変アイテムとしてタレ、トウバンジャン にんにく、白ごま、辛子高菜、紅生姜があったから。但し、注文の品には何も入れないで、とのこと。そりゃそうでしょうな。提供まで5分位。円錐状の丼。黄色いアブラが浮き、風味は鶏が主張。醤油もキレがあって、旨味もある。何となく酒っぽい香りもしますが...理由はわかりません。鶏チャが一枚。そして豚バラは薄っぺら。穂先メンマは長い一本。麺は細麺ストレート普通。TONKOTSUと共用かな？粉感を感じさせ、この風味とスープとのマッチングもまた乙なものです。香りの強さが個性ですかね。私は、これもまたいいと感じました。
は
macleod
カナキン
ちなみに人気No.1はTONKOTSU。これは九州な品か。
というのも、写真がそれっぽいのと、卓上にそれ用の味変アイテムとしてタレ、トウバンジャン にんにく、白ごま、辛子高菜、紅生姜があったから。
但し、注文の品には何も入れないで、とのこと。そりゃそうでしょうな。
提供まで5分位。
円錐状の丼。
黄色いアブラが浮き、風味は鶏が主張。醤油もキレがあって、旨味もある。何となく酒っぽい香りもしますが...理由はわかりません。
鶏チャが一枚。そして豚バラは薄っぺら。
穂先メンマは長い一本。
麺は細麺ストレート普通。TONKOTSUと共用かな？粉感を感じさせ、この風味とスープとのマッチングもまた乙なものです。
香りの強さが個性ですかね。私は、これもまたいいと感じました。