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金曜日13時半、先客10弱、後客も数人。ネギラーメン600円の食券。提供まで5分弱。先客に供される丼と、共に放たれる「○×お待たせしましたー」とか食券を厨房に通す「○×いっちょー」で確認できた、5人以上の他客は皆ネギミソかネギミソチャーシューでした。偶然でしょうか?背脂が多く浮いています。舌に感じる味わいは、ビリビリは来ない、ほど良いしょっぱさ。ネギはタレっぽい茶色をまとっています。味は科調な感じが強いです。ネギ内には刻みチャーシューは含まれていません。が、チャーシューそのものが乗ってますので。小さいモモ1枚。麺はストレート硬さ普通、粉感がありました。尖りを感じるほどではありませんが、丸いというほどダルくもない。バランス型ラーショ。
先客に供される丼と、共に放たれる「○×お待たせしましたー」とか食券を厨房に通す「○×いっちょー」で確認できた、5人以上の他客は皆ネギミソかネギミソチャーシューでした。偶然でしょうか?
背脂が多く浮いています。舌に感じる味わいは、ビリビリは来ない、ほど良いしょっぱさ。
ネギはタレっぽい茶色をまとっています。味は科調な感じが強いです。
ネギ内には刻みチャーシューは含まれていません。
が、チャーシューそのものが乗ってますので。小さいモモ1枚。
麺はストレート硬さ普通、粉感がありました。
尖りを感じるほどではありませんが、丸いというほどダルくもない。バランス型ラーショ。