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「味玉ラーメン(ヤサイ増し)」@ジャンクガレッジ イオンレイクタウンmori店の写真4/9(日) 10:00頃 再訪。買い物ついでに息子と此方へ。通算5回以上は来ていますが、数年ぶりの再訪で初レポです。並びはなく、レジにて標題のメニューを口頭注文し、会計を済ませて呼び出しベルを受け取ります。会計時にコールがあり、ヤサイマシでお願いしました。

10分程でブザーが鳴り、店頭へ受取に。
受け渡し口脇に各種調味料があり、カラメボトルがあるのでヤサイに回し掛け、胡椒も少々振り掛けます。

野菜からの水分を避けるため、別皿に野菜を一時避難させます。

先ずはスープを一口・・・以前に比べると若干ライトになった感じの、微乳化した豚骨醤油スープです。全増しした方がパンチが出るかも・・・万人受けするスープですね。

野菜はモヤシ率が高めですがシャキシャキ食感で、カラメ効果もありイイ感じです。

ストレート平打ち太麺はコシのあるワシモチ食感で、まさに噛んで食べる麺ですね。麺量並にしましたが丁度良かったです。

チャーは厚めで小振りのものが1枚でホロホロ柔らか仕上げでしたが少々物足りなかったです。豚増しでも良かったかな〜。味玉は黄身ゼリー状で味の染みた美味しいものでした。

ライトなスープだったので、完飲・完食です。

野菜トリプルをいただいてる方も周りにチラホラいました(^_^;)
ごちそうさまでした♪

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