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ある日曜日、復活したマルカンビル大食堂へ、復活後3回目の訪問。
3回目にして、焼肉ラーメンがまだ残っていた。
再開当初より、メニューが多くなっている。季節限定メニューも出ている。それで、焼肉ラーメンが残っていたのか?
再開後、やっとで会うことができました。
もちろん、食券を買ってオーダー。
10分弱でお姿を。写真は取りましたが、別なところにあげてしまったので・・・
正統なラーメン、花巻の中華と言えば、花城庵の中華そばの上に、ちょっと甘辛く煮た大きめのバラ肉が3枚。その下にシナチク。肉の上には多めのネギ。
焼肉ラーメンというと、こってり、ゴテゴテが連想されますが、こちらは、あっさり。
肉好きのお年寄りから、若者までファンが多いでしょう。
スルスルと入っていきます。多めのネギ、バラ肉が煮てあるから程よく脂が落ちているんでしょう。
次はいつ会えるのか?
美味しいいっぱいでした。

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