2017.04.05 20:40入店。店内ほぼ満席。

気になっていたコチラに思い立ったように初訪問。ビールのお供と言うことで表題を。因みにつけ麺と同じ釦である。ニンニク有無の確認がある。

プレモル小瓶¥350を飲み終えた頃に着丼。2本目を願い出る。
別皿にも具材が載ったスタイル。

まずは卵黄を避けて麺を引っ張り出す。
基本のタレは塩ベースかな。アッツアツだが今一パンチが弱いか。
その分、後に投入するニンニクチップが際立った。

麺は太めの平打ちタイプ。自家製なのだろうがだいぶ茶色の麺。
食感としては分かり易く言えば硬く茹で上がった乾麺。
ザラザラモソっとした食感は個人的趣向から外れてしまった。

麺側のレアチャー以外を丼に投入。ノリも千切って入れた。
卵黄のコクを一瞬感じるが長続きせず。
上記したようにニンニクチップの一人勝ちの様相。

味変にと同時提供された、お馴染み辣油とお酢。
辣油で辛さアップまでは良かったが、塩ダレとお酢の負の化学反応なのか、かなり苦みを感じてしまった。

う〜ん、小麦粉かなぁ。自分には合わんかった。内容的にもCPは良くないかなと。
メニューで麺を変えてるであろう、次回は「汁あり」か「つけ麺」で。

ご馳走様でした。