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清湯系のラーメン食べたくて先日訪問。スープは多分豚清湯。つるつるした太縮れ麺がスープに合いますね。材木メンマ、チャーシューも美味い。今回は豚が強かったけど、手揉み中華そばのスープは鶏とか使って色々弄って味を変えてると思う。ご馳走様でした。
手揉み麺が伸びてるような 食感で全然旨くなかった(>_<) 茹で過ぎ? 再訪はないですね。
スープは多分豚清湯。
つるつるした太縮れ麺がスープに合いますね。
材木メンマ、チャーシューも美味い。
今回は豚が強かったけど、手揉み中華そばのスープは鶏とか使って色々弄って味を変えてると思う。
ご馳走様でした。