勤め先近くのお店です。

https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43251075.html

どさん子 と言えば幼少期、あちこちにあったチェーン店と言うイメージ。

最近はすっかり見なくなりました。

そして今更ながら気になって仕方なくなった と言う運びですｗ

お得なセットはＡが半ラーメン。
Ｂがフルサイズのようです。

キリ良く、バタートッピングでぴったり千円の夕食となりました。

スープ

出汁、素材感 ８／１０ うーん、ウマイ(*´ω｀*)
甘みの強い味噌ラーメンです。
もちろん素スープどうこうは判別できませんが、しっかりと店で炊いたスープ。土台をしっかり作っているようです。

かえし、旨味 １０／１０ 甘みの強い味噌は白と赤のブレンドでしょうか？ 分かりやすく言えばお○ぎやさんのような、みんなが好きで ひとくち目から「ウマイ」と分かる仕上がりです。バターによるコク増しは絶対にオススメ。

塩分、温度 １０／１０ 熱々。野菜がたっぷりなので塩気もマイルドに緩和されます。

麺

食感、風味 ９／１０ 予想に反して中細ストレート麺です。とてもしなやかな麺でスープに絡みます。

ゆで加減、好み ９／１０ モッチリ柔らかめで私は好みです。くたりもありません。

具材

肉 ７／１０ ミンチ肉が少々入ります。スープの旨味アップに寄与しております。

その他 １０／１０ わかめ、ねぎ、たっぷりのコーンも味噌には鉄板。メンマは乾燥戻し？？しっかりコリコリな強い食感が好印象。量もたっぷりです。さらに特筆はゆで野菜！ケチケチせず、こちらもたっぷりのもやしに玉ねぎも入ります。

cp.量 １０／１０ まさにフルサイズのラーメンにたっぷりの野菜。半チャーハンまで頂けばハラぱんぱんです。
更にはこちらのおかあさま。「野菜も食べな～」と小鉢にたっぷりの浅漬けとほうれん草？のごま和えが付いてきます！
健康になれますね(^^)

接客 ９／１０ いかにも家族経営と言った、ほのぼのと居心地の良い雰囲気です。客も全て常連さん。
食後はアイスコーヒーまで頂けました(^^)
　
満足、リピート ９／１０ 喫煙可は痛いところですが、後客はひっきりなし。やはり思った通り、残っているお店にはそれなりの理由がありますね(^^)