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「『長浜ねぎラーメン(¥900)+替え玉(¥100)』」@長浜らーめん ながやの写真てゆかこの日ゎ府中管内の配達でマズマズ余裕♪ てか今日ゎドコでラー食しようかと調べてたらコチラを発見♪ 何となく興味をそそられたので試しに来てみマシタ♪...(-_-;)v てか後から調べてみたらコチラゎ昨年12月にオープンの新店なんだとか…

ってコトで13時半過ぎ頃店着...先後ゼロ...(^O^;; 取り敢えず比較的広い店内に入るとカウンター6席&テーブル2卓の飲み屋チックなレイアウト...んで厨房にゎ漏れより少し上と思える女将サソが1人...てかこの手のお店で女将のワンオペゎなかなか珍しい...(^_^; んで店内奥に券売機があったので、まずゎ『長浜ねぎラーメン(¥900)』の食券を購入して提出...んで麺の固さゎ特に掲示ゎ無かったが、女将サソから聞かれたのでまずゎ「バリ(カタ)」で注文♪

んでラーゎ3分ホドで到着♪

てかスープゎ余り臭みの無い豚骨スープ...厨房を見てみると、ど~やら圧力釜を使っている模様...熱々加減&濃度的にゎマズマズだが後味ゎ少しサッパリ気味かな...んで製麺所不明の極細博多麺ゎちゃんと粉感を感じる「バリ(カタ)」...因みに麺量ゎこの手でゎ一般的な100㌘前後...てかトッピゎ『長浜ねぎラーメン』と言えば漏れ的にゎ大量の青ネギなのだが、のっているのゎ胡麻油で和えられた笹切りネギ...コレゎちょっと違うよな希ガス...(-_-;) んでこの手のラーにメンマがのるのゎホントに珍しい...てか大判だが超~薄切りのヲ肉ゎ全く印象に残らない食感&お味...(笑) てかコレで¥900ゎこの立地からしても結構強気...何かしらの需要があるのかしらねぇ...(-_-;)

てか当然の如く、この程度でゎ全然お腹に溜まらないので「替え玉(¥100)」を「粉(おとし)」で追加...てか通常の博多長浜系のこの手のラー店でゎ現金¥100を出せば良いモノを、コチラでゎわざわざ券売機で食券を買わなければダメなんだとか...漏れ的にゎちょっと面倒靴下臭い...(-_-#) んで麺ゎ別皿提供だったが、麺の上にのっている薬味ゎ「青ネギ」ぢゃなく「刻み玉葱」だったのにゎ...w(゜O゜)w 漏れ的にゎやっぱ「青ネギ」なんだがなぁ...(-_-;) 因みにこの替え玉ゎ「ちゃんと粉落とし」の歯応え...

因みに卓上常備の調味料ゎ業務用ニンニク&紅ショウガ&ホワイトペッパー&七味のみ...てか漏れ的にゎ最低でもコレに「擦りゴマ」ゎ欲しいトコ...また博多長浜系でゎ当たり前に無料提供の「辛子高菜」&「スープ足し」が有料なのゎゲンナリ...

てか全体的な味ゎマズマズだったが所々が長浜ラーメンっぽくゎなかったのゎちょっと残念…てかこの場所でこの強気なお値段ぢゃ再訪ゎキツイかなぁ...(^_^;

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