親愛なるレビュアー様が中々の高得点だった事をふと思い出し、コチラ『はま寿司 八寸町店』さんへ♪
入店してみますと先客は疎らで、熟れた女性店員さんがお出迎え。
すぐさまカウンター席へと案内され、久しぶりに寿司を存分に堪能し〆にポチッとオーダー。

うっすらと茶濁したスープは蛤の出汁感がしっかりと感じられ、昆布由来の旨味がじんわりと追随し予想以上に本格的。当然ベースのスープはCKと思われますが、下手なラーメン専門店が出すハマグリラーメンにも負けず劣らずの美味さで正直びっくり。しかも寿司と一緒に食べられるこの有難さったらありゃしませんよ…（笑）

麺は中細ストレート麺で加水率は中庸といったところでしょうか？
茹で具合はやや硬めに仕上げられ啜り心地も良好で特に不満はなし。

メインの蛤は思いのほか大きめで、プリッとした食感で文句なしの美味さ。
その他の具材は白髪ネギに青ネギで清涼感もバッチリ！

いや～、美味しかったです！
大変失礼ながら回転寿司のラーメンなどアウトオブ眼中でしたが、あまりのクオリティの高さに脱帽。
こりゃ次回から目が離せませんよ…（笑）

ご馳走様でした。