Item: ラーメンショップ 薮塚店
Rating: 80
Author: KEN chan2

80点

赤味噌タイプのラーショの味噌ラーメンです。モヤシをトッピングしてみました。赤味噌だけにスッキリと淡麗なお味です。テーブルの豆板醤がとっても合いそうですがここは我慢。麺は細麺です。硬めオーダーでしっかり硬め腕も確かです。味噌に背脂はあいますね、もっと沢山あっても良いのに。ネギは胡麻和えのアレです。もっと一本一本が細いラーショを見つけてしまったので、少し残念ですがいいネギ使ってますよ。ご馳走さま。