なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「限定 のどぐろラーメン 920円」@Ramen おこじょの写真facebookに限定情報があり訪問( ´ ▽ ` )ノ

券売機で限定をポチリとして店員さんへ!

のどぐろと言えば高級魚!新潟では宴会等で稀に食べる機会がありますがラーメンでは初めてです!
のどぐろを使ったラーメン(ღ˘ㅂ˘ღ)楽しみですね〜♪( ´▽`)

来ましたよ〜*\(^o^)/*

具はチャーシュー、半味玉、穂先メンマ、ネギです!
チャーシューはレアと鶏の2種類!のどぐろの身は無いのね…(´・_・`)

スープの色が∑(゚Д゚)店主さんによると淡麗を変更して出汁感とコクを考慮したパイタンでは無く濁り系にしたとの事!
のどぐろは1人1匹以上を使用し煮干しでは無く生を焼いて炙りを入れて羅臼昆布、根室昆布と共にスープにした贅沢な1杯です(≧∇≦)

スープを飲むとのどぐろの風味がかなりしますよ〜(((o(*゚▽゚*)o)))
出汁感とコク!確かに凄いこのスープ!(*゚∀゚*)ムッハー

麺の茹で加減もちょうど良いですねŧ‹”ŧ‹”(●´ㅂ`●)ŧ‹”ŧ‹”

麺を食べ終えるともう1つの楽しみ!お茶漬けです٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

ご飯の上には岩海苔と、のどぐろのほぐし身が有りますよ〜(♡∀♡)

スープをかけるのでは無く急須に入れられたのどぐろあら汁淡麗スープをかけるとの事(๑´ڡ`๑)

のどぐろほぐし身とのどぐろあら汁淡麗スープ!そして岩海苔!この組み合わせバッチリですよ♪( ´▽`)

サラサラっと完食!完飲です(๑´ڡ`๑)

この、のどぐろラーメン!しばらくやら無いとの事で今回食べれて良かったです*\(^o^)/*
お茶漬けまで付いて920円なら安いですね(*゚∀゚)b !

期間限定も頻繁に出しているのでfacebookやって無いけど時々確認しないと(*´ω`*)

ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ノ

動画はこちら (╭☞´ิ∀´ิ)╭☞https://youtu.be/HeepYMmYRlQ

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんはぁ~
のどぐろのラーメンを限定でやっているんですね!
以前 丿貫でいただきましたが、旨味が強いですよね。
このお値段は、産地ならではではないでしょうか。

mocopapa | 2017年6月17日 22:29

1人1匹以上ののどぐろを使うのは凄いですね。

NORTH | 2017年6月18日 00:12

おばんです。
当方は、この3月の金沢出張で、
のどぐろ清湯に巡り会えました。
動画での、〆の茶漬けの様子が、
これまたタマリマせんね。

おゆ | 2017年6月18日 00:16

こんばんは
リフトアップした瞬間にビックリする位匂いまでしてホントに食べてる気分になりました。
お茶漬けに出汁を入れる時も『全部入れろー』とか何故かヒートアップ^ ^
ごちそうさまでした

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年6月18日 01:08

毎度です~

>1人1匹以上を使用し煮干しでは無く生を焼いて炙りを入れて
それは原価も手間もハンパなくかかってるでしょう。
920円なんて有り得ません。
ノドグロの旨味、凄かったでしょうね。

としくん | 2017年6月18日 07:25

こんにちわ~

大台が出ましたね!
コレは食べてみたいですわ~♪
限定じゃなかったら狙ってるかも~w

たく☆ | 2017年6月18日 08:12

おはようございます~♪

ここのところ、のどぐろ煮干しを使ったラーメンを何杯か食べましたが美味しいですよね~♪
しかもコチラのは濃い目な感じですね。
コレは食べてみたいなぁ・・・♪

バスの運転手 | 2017年6月18日 09:06

こんにちは
ノドグロ自体食べたこと無いですよ!
こういう高級魚がラーメンで味わえるのも
すごい時代になりましたね〜

キング | 2017年6月18日 10:27

こんにちは

『のどぐろ』って聞いたことはあるけど食べたことは無いかも。
せっかく一杯に一匹使ってるんならお頭の焼いたのとかも乗っけてあると良かったですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年6月18日 15:30

なんですと、のどくろを使ったラーメンですって?
なんちゅー、贅沢な…

埼玉で食べたら、いくらするんだろm(_ _)m